پستها
مدت زمان نگهداری پودر ماهی
<p class="ql-align-justify">مهم ترین ترکیبات پودر ماهی، پروتئین آن است. پروتئین های ماهی در ترکیبات خود دارای نیتروژن هستند که به مرور زمان آزاد می شوند و منجر به از بین رفتن پروتئین می شوند.</p><p class="ql-align-justify">به همین دلیل پودر ماهی کمی پس از تولید، بلافاصله مصرف شود. در غیر این صورت به دلیل اینکه ازت آن به مرور آزاد می شود، کارایی این محصول نیز کم تر می گردد.</p><p class="ql-align-justify">از سویی دیگر چربی های موجود در پودر ماهی در مجاورت با هوا اکسید می شوند و همین موضوع خرابی پودر ماهی و پیدایش قارچ ها و کپک ها را به دنبال دارد. برای جلوگیری از بروز این مشکل که به تدریج و پس از تولید پودر ماهی اتفاق می افتد، در قسمتی از خط تولید به پودر ماهی، آنتی اکسیدان اضافه می شود تا ماندگاری محصول را تا بیش از یکسال افزایش دهد. با توجه به توضیحاتی که ارائه شد، عمر مفید محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید انواع پودر ماهی و ضایعات ماهی، حداکثر یکسال می باشد.در واقع پودر ماهی هر چه تازه تر باشد، دارای خواص و فواید بیشتری نیز می باشد</p><p><br></p>
0
1404/10/30
صادرات ماهی درجه یک
<p>صادرات ماهی به سریلانکا</p>
0
1404/10/29
چگونه ماهی کولی بخوریم؟
<p><br></p><p><strong>چگونه ماهی کولی بخوریم؟</strong></p><p><br></p><p><a style="color:rgb(150, 133, 117);" href="https://www.maisondehesa.com/lesanchois"><u>ماهی کولی را</u></a> میتوان به صورت خام، کبابی یا مرینیت شده مصرف کرد. اگر ترجیح میدهید آنها را خام بخورید، بهتر است آنها را با روغن زیتون و لیموی تازه سرو کنید تا طعم آنها بهتر شود. ماهی کولی را همچنین میتوان کبابی کرد و با سیر و سبزیجات تازه سرو کرد. اگر<a style="color:rgb(150, 133, 117);" href="https://www.maisondehesa.com/lesanchois"><u> ماهی کولی</u></a> مرینیت شده را ترجیح میدهید ، میتوانید آنها را با سرکه بالزامیک و سبزیجات سرو کنید.</p><p class="ql-align-justify"><br></p><p><br></p>
0
1404/09/15
انتخاب ماهی کولی
<p><br></p><p class="ql-align-justify"><br></p><p><strong>چگونه ماهی کولی خوب انتخاب کنیم؟</strong></p><p class="ql-align-justify"><br></p><p>برای انتخاب ماهی کولی با کیفیت، باید آنها را با دقت بررسی کنید. بررسی کنید که رنگ یکنواخت و گوشت آن سفت و براق باشد. ماهی کولی باید بوی تازه و دریایی داشته باشد. <a style="color:rgb(150, 133, 117);" href="https://www.maisondehesa.com/lesanchois"><u>از ماهی کولیهایی</u></a> که بوی تندی دارند یا نرم یا خشک هستند، خودداری کنید.</p><p>بهتر است ماهی آنچوی را از یک مرکز ماهیگیری مسئولانه انتخاب کنید که با استفاده از روشهای سازگار با محیط زیست، به رعایت سهمیههای ماهیگیری متعهد است. <a style="color:rgb(150, 133, 117);" href="https://www.maisondehesa.com/lesanchois"><u>ماهی آنچویهای</u></a> حاصل از چنین روشهایی به حمایت از ماهیگیران پایدار و جوامع ساحلی کمک میکنند.</p><p><br></p><p><br></p><p>در فروشگاهها میتوانید آنها را به صورت تازه یا کنسرو شده در روغن پیدا کنید.</p><p class="ql-align-justify"><br></p><p class="ql-align-justify"><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>
0
1404/09/15
ماهی متوتا
<p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><a style="color:rgb(150, 133, 117);" href="https://www.maisondehesa.com/lesanchois"><u>ماهیهای متوتا ، کولی</u></a> یا آنچوی ماهیهای کوچک، دراز و نقرهای رنگی هستند که به خانواده Engraulidae تعلق دارند و اندازه آنها میتواند از 5 تا 15 سانتیمتر متغیر باشد. آنها عمدتاً در آبهای گرم مدیترانه و اقیانوس آرام، نزدیک ساحل و در مصب رودخانهها یافت میشوند. آنها سرشار از کلسیم، ویتامین B12، پتاسیم، منیزیم و امگا 3 هستند و یک بمب تغذیهای برای سلامتی ما محسوب میشوند! آنها همچنین به دلیل محتوای بالای سدیم خود شناخته شدهاند که اغلب آنها را بسیار یا حتی بیش از حد شور میکند.</p><p>همچنین در در تمامی سواحل خلیج فارس این ماهی به وفور دیده میشود. بیشترین صید این ماهی در سواحل جزیره قشم میباشد.</p><p><br></p><p><br></p>
0
1404/09/15